食品添加剂焦亚***钠厂-凯化牌焦亚***钠-青海焦亚***钠

焦亚***钠

Sodium Metabisulfite/Sodium Pyrosulfite

俗 称 ： 重硫氧

分 子 式 ： Na2S2O5

分 子 量 ： 190.10

化学成分 : 本品含Na2s2o5不得少于96.5.0％

焦亚***钠对苹果酒褐变的***作用

研究表明在苹果酒中添加0.2mg/mL的焦亚***钠，可以起到防止褐变的作用，食品添加剂焦亚***钠厂，而且可使苹果汁420nm处吸光值均较小且苹果酒风味无太大变化。

使用食品添加剂焦亚***钠的注意事项：焦亚***钠

焦亚***钠 亚***钠 食品安全***标准 食品添加剂使用标准 GB2760 — 2014

功能：漂白剂、防腐剂、抗yang化剂

在加工食品时使用焦亚***钠时应注意以下几点：

1）现配现用，青海焦亚***钠，以防亚***盐不稳定而挥发。

2）在生产时同时使用金属螯合剂。

3）残留量不得超过标准

4）用亚***保藏的水果只适于制做果酱、干果、果酒、蜜饯等，不能作为罐头的原料。

5）不易用于鱼类食品。

6）亚***盐易与醛、酮、蛋白质等反应。

焦亚***钠产品有工业级和食品级之分。在上世纪90年代***生产焦亚***钠的工厂也就在20家左右。大部分的装置均生产工业级的产品，具有食品级产品生产资质的也仅仅只有5家。随着科学技术的提高，现在能够生产食品级焦亚***钠的工厂也越来越多。

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